世上有兩種人，一種是喜歡芫荽的人，另一種是討厭芫荽的人，兩者在飯桌上水火不容。喜歡芫荽的人，往往為之瘋狂，不論是何種菜色，非要加上芫荽不可；相反，討厭芫荽的人，單單嗅到芫荽的氣味已經受不了。究竟為何他們這麼大反應？是出於嚴重的偏食問題嗎？有研究指，原來這不是他們的錯，而是基因的錯。

拉麵雖然被視為日本的國民美食，但它的起源其實可以追溯到中國。最早的拉麵原型來自中國的「湯麵」，據說是在 19 世紀末至 20 世紀初，由中國移民帶到日本。這種麵食以手工拉製的麵條，搭配高湯與簡單配料，是中國北方地區的傳統美食之一。

茶包為大家帶來了相當的飲茶便利性，很多時只要加上熱水即可，讓大家都能在忙碌之中輕鬆飲茶。然而，你可曾想過，這種方便快捷且能隨身攜帶的茶包，到底是怎麼來的呢？

迴轉壽司的誕生要歸功於日本壽司店老闆白石義明（Yoshiaki Shiraishi）。1958 年，他因餐廳人手不足而苦惱，無法快速服務所有顧客。某天，他參觀了「朝日啤酒工廠」，看到輸送帶自動運輸瓶子的過程，頓時靈機一動：如果壽司也能用輸送帶來運送，客人就能自己取用，不必等候服務生遞送。這個簡單卻革命性的想法，成為後來迴轉壽司的基礎概念。