原來罐頭是戰爭的副產品?|一場軍糧革命如何改變人類飲食史?
今日,罐頭食品早已成為超市貨架上的日常選擇,不論是午餐肉、蕃茄醬還是水果罐頭,都是家中常見的存糧。但你知道嗎?這項看似平凡的發明,其實誕生於炮火與飢餓之中,源頭更可追溯到拿破崙時代?
今日,罐頭食品早已成為超市貨架上的日常選擇,不論是午餐肉、蕃茄醬還是水果罐頭,都是家中常見的存糧。但你知道嗎?這項看似平凡的發明,其實誕生於炮火與飢餓之中,源頭更可追溯到拿破崙時代?
清晨醒來,既想喝一杯港式奶茶,又想來一杯醒神咖啡,曖昧之際,鴛鴦就最適合不過。港式鴛鴦可謂是香港最負盛名的飲品,將咖啡混入港式奶茶,集合咖啡的香味和茶的絲滑,兩者結合則有如香港中西文化的融合,亦是香港茶餐廳獨有的浪漫。
蛋包飯是日本經典洋食之一,是奄列和飯的混合體。現在的日式蛋包飯主要有兩款形態,一為薄蛋皮包起炒飯,另一種則是將半熟欖形蛋包置於炒飯上,而兩者的相同之處,就是通常都配以蕃茄炒飯。你知道為甚麼日式蛋包飯一定要配蕃茄炒飯嗎?另外,說到蛋包飯的起源,一般都有兩種說法,第一種說法是來自東京老店「煉瓦亭」,而另一種則是大阪老店「北極星」,到底哪間才是蛋包飯的真正發源店?今天就一起看看蛋包飯的歷史吧!
打開Pizza盒的瞬間,你或許只在意那誘人的香氣和金黃餅底,而忽略了盒子裏那個安靜矗立的塑膠三腳架。這個不起眼的小裝置,其實有個正式名字——Pizza救星(Pizza Saver)。它的誕生,源於一個再平凡不過的煩惱。
在日常享用火鍋的酣暢淋灕中,或是品味海帶湯的溫暖滋養時,你是否留意過鍋中那一個個規整的海帶結,並心生疑惑:為何海帶非得打成結呢?今日,就讓我們一起揭開這一層神秘面紗!