EL CERDO位於荃灣大壩街的店舖

餐廳名稱「EL CERDO」於西班牙文解作「豬」,顧名思義,餐廳主打豬肉的熱情滋味。餐廳以黑毛豬為主題,為顧客傾力創作各式各樣的特色西班牙菜餚,旨在讓你在港也能享受到獨特精緻的西班牙風情。另外,為了讓各位都能品嚐獨特精緻的西班牙滋味,DIVO及OLEAZARA在本月將為大家呈獻美食研賞會,更有幸邀請到明星廚師即席巧手演繹西班牙烹調技巧,炮製出多款西班牙美味佳餚,機會難逢,萬勿錯過!

 

西班牙餐廳EL CERDO

 

EL CERDO推介菜式1. 極上伊比利亞黑毛豬火腿

 

EL CERDO推介菜式1. 極上伊比利亞黑毛豬火腿

 

既然來到西班牙黑毛豬的主題餐廳,又怎能不品嚐黑毛豬呢?餐廳特地選用60個月熟成的伊比利亞黑毛豬火腿,肉質結實,脂肪比例完美分佈,口感柔軟,更曾贏得世界頂級米芝蓮星級餐廳「豬肉界和牛」的美譽。EL CERDO亦堅持全人手切割黑毛豬,手切的黑毛豬跟隨肉類的紋理切割,令火腿更有口感,入口鮮味油潤之餘更充滿濃郁肉香!

 

EL CERDO推介菜式2. 炸黑毛豬火腿球

 


EL CERDO推介菜式2. 炸黑毛豬火腿球

 

黑毛豬火腿球以黑毛豬火腿粒混合薯仔、忌廉等配料製成,口感足料厚實兼外脆內嫩。火腿球以高溫油輕炸,金黃香脆的外皮包裹著甘香軟糯的內部,外層再加上蔥花、紅椒粉、蛋黃醬,,風味極致!

 

EL CERDO推介菜式3. 鮮蕃茄蓉焗法包

 

:EL CERDO推介菜式3. 鮮蕃茄蓉焗法包

 

天氣漸暖,份外想吃清新酸甜的食物,而菜式中的鮮蕃茄蓉則甜酸度剛好,令人胃口大開。法包口感較薄但非常香脆,咬下法包能同時吃到番茄滋味與濕潤口感,加上搭配的橄欖油為蕃茄蓉增色提味,雙重滋味可謂互相輝映,味道層次豐富。

 

EL CERDO推介菜式4. 檸檬汁醃白隄魚柳

 


EL CERDO推介菜式4. 檸檬汁醃白隄魚柳

 

白隄魚柳是正宗地道的西班牙餐前小吃,魚柳肉質柔軟,口感清爽不油膩,美味開胃,濃郁的檸檬汁更讓白肉魚柳有了新的面目,將酸甜滲入魚柳,鮮味加倍提昇,再配上風味十足的橄欖油,讓各種豐富馥郁香氣在口腔中交織疊加!

 

DIVO/ OLEAZARA美食研賞會

 

DIVO/ OLEAZARA美食研賞會

 

想品嚐地道西班牙菜的朋友這次有福了!為展現西班牙菜配合橄欖油的原始風味,DIVO和OLEAZARA兩大橄欖油品牌將於本月為大家舉辦免費美食研賞會,更有幸邀請到明星廚師Simon Lynch為大家即席示範,以傳統的西班牙烹調技巧配搭橄欖油,炮製出多款佳餚。過程中,大家可以近距離接觸到明星廚師,亦可品嚐幾款由團隊精心挑選的西班牙常見菜式,保證讓你食指大動、一試難忘!

驚喜優惠豈只於此,DIVO和OLEAZARA首次與大家見面,當然不會兩手空空!於活動期間,到場參與者更有機會獲得精美禮品,機會難逢,萬勿錯過!

 

DIVO/ OLEAZARA美食研賞會活動詳情

日期:2023年4月11日(二)

時間:下午2時至下午5時

地點:EL CERDO 荃灣大壩街77號地舖

活動內容:DIVO及OLEAZARA產品介紹、品油午餐

 

DIVO/ OLEAZARA美食研賞會參加方法

只要購買任何DIVO或OLEAZARA產品,付款後把收據WhatsApp至52993211,即可換取美食研賞會入場劵一張。數量有限,換完即止。想知道更多活動資訊,可留意DIVO或OLEAZARA Facebook及Instagram專頁。

 

Divo橄欖油

Facebook:facebook.com/DIVO.OIL.HK

Instagram:@divo.oil.hk

 

OLEAZARA橄欖油

Facebook:facebook.com/Oleazara.hk

Instagram:@oleazara_hk

 

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