「冬甩個爸爸，冬甩個爸爸，Doraemon！」冬甩入口香甜鬆軟，餡料又軟滑，難怪是很多人喜愛的甜點之一！除了香港，外國也有許多人喜歡吃冬甩，更甚是將冬甩當成早餐，天天吃，晚晚吃。然而，最愛吃冬甩的你又知不知道，冬甩其實有很多種類呢？這次就讓小編為大家介紹9種常見的冬甩吧！
1. Glazed Doughnut 糖霜冬甩
冬甩外面會裹上一層薄薄的糖霜，糖霜乾掉後會呈現亮亮、光滑的樣子，因糖霜遇冷會形成脆硬的口感，加上內層柔軟的冬甩，整體吃起來外酥內軟。
2. Twist Doughnut 麻花型冬甩
麻花型冬甩在韓國、菲律賓都是常見到的點心之一，他的製作成份和一般冬甩的配方相同，只是外觀呈現不同，製作時會在上方撒上肉桂粉、糖粉、焦糖或是芝麻，使得風味更加提升。
3. French Cruller 法蘭奇冬甩
這種冬甩被認為來自德國、荷蘭，但現今較常見於加拿大，製作方法多以烘烤的方法製成，相較於一般冬甩來說，口感更偏像是泡芙，吃起來更加柔軟、蓬鬆一些，外型是以山脊形狀呈現，製作時會再以糖霜或果醬做裝飾或內裡再另外夾餡。
4. Old-fashioned Doughnut 老派冬甩
起源於美國，因為在製作過程中是使用低溫油炸，所以成品外圍會呈現裂紋和空隙，整體看起來會較為粗糙、扁塌，但也因為油炸時間較長，所以在口感上會顯得更酥脆一些。
5. Jelly Doughnut 果醬冬甩
果醬冬甩的外型是一顆完整的圓型，中心沒有打通，方便在最後擠入果醬。果醬冬甩在以色列又稱之為「sufganiyot」，他們會在光明節食用油炸食品以慶祝上帝所行奇蹟，果醬冬甩就是食品之一。另外，也有忌廉冬甩（Cream Doughnut），做法一樣，不過最後擠入的是忌廉。
6. Long John 長條型冬甩
長條型冬甩的原型來自法式甜點閃電泡芙（éclair），在美國有些店家將有包餡的長條型甜甜圈稱為éclair，而未包餡的便稱為Long John。長條型冬甩的經典口味是將表面淋上一層楓糖蜜的楓糖棒（maple bar），也有店家喜歡在楓糖棒上再撒上煙肉，鹹甜鹹甜的口感令人愛不釋手。
7. Pon de Ring 波堤冬甩
Pon de Ring是由日本Mister Donut所研發的，為了更符合日本人的飲食習慣，將冬甩改良成較清甜、造型多變的模樣做販售，口感相較於其他冬甩來說也更加Q彈有嚼勁。
8. Doughnut Hole/ Doughnut Ball 冬甩波
圓球狀的冬甩波好像有洞的冬甩所缺的那部分，或者可將它擠入水泡狀的冬甩內，於是乎衍生了有趣的稱呼「Doughnut Hole」。
9. 港式冬甩
港式冬甩就是在舊式茶餐廳或餅店販售的沙翁，相信很多人都吃過！沙翁的外形跟圓環形的冬甩不同，沙翁是球型的油炸甜食。製作上使用雞蛋、油及麵粉混合而成麵團，炸成型後再在表面灑上砂糖。不過隨着時代變遷，港式冬甩已變得越來越少見。
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