醃漬物是日本傳統的美食之一，最初是為了延長食物的保存食材、保留食材最原始的樣貌而製成，這些食材的天然風味會在醃漬過程中得到提升，為人留住時間發酵的味道。這次為大家介紹的是來自梧桐的4款日式醃漬物，醃漬物都是獨立小包裝的設計，不單止容易攜帶、衛生乾淨，也具方便快捷的特點，從雪櫃取出後食用時不需要進行事前準備就能即時食用。
4款日式醃漬物介紹
1. にんにく 蒜頭醤油漬け
價錢：$58.00
蒜頭醤油漬使用日本鰹魚醤油，打開包裝後漸漸飄出蒜香，吃起來甘口且味道濃郁。除了蒜頭可以直接整顆當作伴菜、下酒小菜享用，其醬汁也可應用在任何料理上，是日本人常備的漬料之一。
2. 紫蘇昆布漬しそ昆布
價錢：$58.00
在日式料理當中，紫蘇葉是常見的食材，而這款紫蘇昆布漬，除了昆布漬特別嚴選日本天然的細切昆布，醬油也使用小豆島本釀造的醬油。經過一定的醃漬時間後，紫蘇的香氣被注入到昆布中，使其有著高雅濃郁的紫蘇風味，鮮味濃郁，配搭白飯主食就最適合不過。
3. 日式泡菜 辛口白菜キムチ
價錢：$42.00
濃郁美味的日式泡菜特別使用日本大白菜，除了擁有刺激辛辣的口感，亦具健康益處，能幫助於消化、增強免疫力，最推薦配合豆腐、肉類、海鮮烹調，也可直接配搭白飯或湯類食用。
4. 鰹魚大根漬け 刻み
價錢：$42.00
鰹魚大根漬特別使用日本國產大根，並以鰹魚昆布和唐辛子襯托出大根的鮮味。選用的大根被切成一口小顆粒，方便食用之餘亦同樣口感清脆、濃郁鮮味，可謂一試傾心，非常適合作為開胃前菜或三餐伴菜。
